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Gastronomie – Cinquième édition de l’opération "Goût de France/Good France" (21 mars 2019)

L’opération « Goût de France/Good France » célèbre aujourd’hui la vitalité et la créativité de la gastronomie française dans 150 pays.
Elle mobilise des milliers de restaurants sur les cinq continents et 150 ambassades et consulats de France autour de l’art de vivre à la française et des produits des terroirs, en mettant cette année à l’honneur le patrimoine gastronomique de la Provence.
Jean-Yves Le Drian, ministre de l’Europe et des affaires étrangères, et Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d’Etat, (…)

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Renforcer l’attractivité et le rayonnement de la France

La France est la première destination touristique mondiale avec 87 millions de visiteurs étrangers accueillis en 2017. Le tourisme constitue un secteur clé de son économie : il représente près de 8% du PIB, 54 milliards d’euros de recettes deux millions d’emplois directs et indirects.

À l’échelle internationale, le secteur touristique progresse fortement. Le nombre de touristes internationaux a été de 1,2 milliard en 2016 selon l’Organisation mondiale du tourisme (OMT) et devrait atteindre 1,8 milliard à l’horizon 2030.

Au regard des enjeux que constitue le secteur du tourisme, l’État a fixé l’objectif d’atteindre 100 millions de touristes internationaux accueillis et 50 milliards d’euros de recettes touristiques à l’horizon 2020.

Pour développer ce secteur stratégique, le gouvernement a fait du tourisme une priorité de son action. En juillet 2017, le premier ministre a réuni un Conseil interministériel du Tourisme, en présence de 17 membres du gouvernement, d’élus et de professionnels du secteur afin de présenter la feuille de route du gouvernement en matière touristique, dont le pilotage a été confié au Ministère de l’Europe et des Affaires étrangères. Un Conseil interministériel du tourisme, présidé par le premier ministre, et un Conseil de pilotage tourisme, présidé par le ministre de l’Europe et des Affaires étrangères, seront réunis en alternance tous les trois mois selon un calendrier fixé pour les deux prochaines années.

Mise à jour : septembre 2018

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