Une technologie qui va révolutionner l’élevage et la pêche des seiches et calamars

« Nous avons développé le premier système de culture complet de seiches et calamars, permettant l’élevage des seiches et calamars dans un environnement artificiel sans avoir besoin de les pêcher dans la mer ; il n’y aura probablement plus de pêche en mer à l’avenir », selon Huang Ting-shih (黃丁士), chercheur au centre de Biologie Marine de Penghu.

« La partie la plus difficile est d’élever les jeunes seiches et calmars. On a normalement besoin de les alimenter avec des crevettes et poissons jusqu’à leur 20ème jour, ce en quoi l’élevage des seiches et calamars était pensé irréalisables et non rentable. Cependant, nous avons trouvé une manière d’alimenter les seiches et calamars pendant 10 jours avec des appâts morts », d’après Huang Ting-shih.

La technologie sera transférée aux aquiculteurs, et l’institut prévoit aussi de relâcher en mer de grandes quantités de ces mollusques céphalopodes très consommés en Asie.

L’élevage massif de seiches et des calmars permettrait également de réduire la pêche et leur prix sur le marché.

Sources :
• Remettre les seiches à l’eau, 9 mars 2016, Taiwan Info, http://taiwaninfo.nat.gov.tw/ct.asp?xItem=242775&ctNode=2248&mp=4
• COA touts program for raising popular cuttlefish, 14 mars 2016, Taipei Times, http://www.taipeitimes.com/News/taiwan/archives/2016/03/14/2003641553
• Fisheries Research Institute introduces new fish farming technology for cuttlefish and squid, Formosa News, 8 mars 2016, http://englishnews.ftv.com.tw/Read.aspx?sno=4F2E11174CC3F8EB3036A9AD59031BB8
• Fisheries Research Institute, http://www.tfrin.gov.tw/np.asp?ctNode=834&mp=3

Rédacteurs : Joanne Antonetti & Emmanuelle Platzgummer (Bureau Français de Taipei)