Гастрономия – Четвертый фестиваль «Вкус Франции/Goût de France/Good France» (21 марта 2018 года)

Господин Жан-Ив Ле Дриан, Министр Европы и иностранных дел, и шеф-повар Ален Дюкас объявили о том, что этот уникальный фестиваль пройдет в 150 странах пяти континентов. В нем примут участие 3 300 ресторанов и 150 посольств Франции; в этом году мы вспомним недавно ушедшего от нас шеф-повара Поля Бокюза.

Наши посольства за рубежом пригласили шеф-поваров, сомелье, начинающих поваров и производителей разных продуктов для продвижения французского образа жизни, региональных продуктов; в этом году особое внимание будет уделено замечательному гастрономическому наследию Новой Аквитании. Кулинарный колледж Франции, являющийся партнером этого праздника, мобилизует 1 300 ресторанов участников.

«Вкус Франции / Goût de France/Good France призван ознакомить с гастрономической кухней французов, которая с 2010 года внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Это живое наследие, оно продолжает обновляться и обогащаться за счет гастрономического разнообразия наших регионов и контактов с другими мировыми гастрономическими традициями.

2017 год был отмечен серьезным ростом туристической привлекательности Франции. Около 89 миллионов туристов всего мира посетили нашу страну, что на 5% больше, чем в 2016 году, это стало рекордом для Франции. Треть туристов признали, что приехали во Францию ради ее кулинарного наследия, ее кухни, которая является одной из граней ее привлекательности и активно способствует продвижению французской культуры.

www.goodfrance.com

#goodfrance