Inauguration du nouvel Institut Leibniz des aliments et de biologie systémique

Ce nouvel Institut Leibniz installé au sein de l’Université technique de Munich (TUM) correspond à l’intégration à la Communauté Leibniz du laboratoire anciennement dénommé Institut de recherche allemand pour la chimie alimentaire (DFA). Le nouveau directeur du LSB est Thomas Hofmann qui est également vice-président R&D de la TUM.

Les thématiques de recherche de ce laboratoire seront à l’interface entre chimie, biologie et bio-informatique avec des travaux à la fois expérimentaux et numériques, afin d’améliorer la durabilité de la production alimentaire, la protection de la qualité des aliments tout comme le développement de nouveaux concepts d’alimentation.

Source :
"Neustart der DFA als Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München", communiqué de presse du ministère bavarois de l’économie et des médias, de l’énergie et de la technologie, 15/09/2017

Rédacteur : Luc Massat, luc.massat chez diplomatie.gouv.fr – www.science-allemagne.fr