موعدنا في 21 آذار/مارس مع تظاهرة طعم فرنسا/فرنسا الطيبة

تنطلق تظاهرة طعم فرنسا/فرنسا الطيبة من جديد في 21 آذار/مارس المقبل.
وتسلّط هذه التظاهرة الفريدة من نوعها الضوء على فن الأكل الفرنسي من خلال تقديم وجبات على الطريقة الفرنسية في اليوم عينه.

وعُرضت فعالية طعم فرنسا/فرنسا الطيبة لعام 2019 في مقر وزارة أوروبا والشؤون الخارجية في كي دورسي يوم الخميس 21 شباط/فبراير بحضور وزير أوروبا والشؤون الخارجية السيد جان إيف لودريان وسكرتير الدولة لدى الوزير السيد جان باتيست لوموان والطاهيَين المرموقَين الحائزَين على نجوم في دليل ميشلان السيدَين ألان دوكاس وغي سافوا.

وفي 21 آذار/مارس ستُعدُّ مجموعة من الطهاة وجبات عشاء على الطريقة الفرنسية في إطار برنامج زاخر يحتفي بالمطبخ الفرنسي الحريص، في عدد من المطاعم المنتشرة في مختلف قارات العالم وفي أكثر من 150 سفارة وقنصلية فرنسية. وجبة لكوكب الأرض: ستعبّر كلّ وجبة عشاء عن استخدام المطبخ كميات أقل من الدسم والسكر والملح، وهو ذاك المطبخ الحريص على "الأكل الصحي" وعلى الحفاظ على البيئة.

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

Image Diaporama - Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 (...)

© Judith Litvine / MEAE

وستُنشر قائمة تضمّ جميع المطاعم المشاركة على الموقع الخاص بالتظاهرة اعتبارًا من 6 آذار/مارس 2019. وبذلك يستطيع كلّ شخص، أينما وجدَ، البحث عن وجبات العشاء المقدمة في بلده أو مدينته والاطلاع على الأطباق التي يمكنه تذوّقها يوم 21 آذار/مارس.

وستدعم تظاهرة طعم فرنسا/فرنسا الطيبة في نسختها الخامسة جمعية "No More Plastic" التي تُعنى بالحد من استعمال البلاستيك والتي تمثلها السيدة الكسندرا كوستو. وستتولى السيدة كوستو أيضًا تنشيط مائدة مستديرة بعنوان "Good Impact" في باريس في 22 آذار/مارس يشارك فيها طهاةٌ وعلماء ورؤساء منشآت وتناقش الإشكاليات المتعلّقة بالحفاظ على البيئة والموارد.

وستسلّط تظاهرة طعم فرنسا/فرنسا الطيبة الضوء هذا العام على منطقة بروفانس، في مختلف الفعاليات التي تُنظّم في فرنسا والخارج. وللمرة الأولى، تُطلِق محافظة بوش-دو-رون ووكالة تنمية السياحة في منطقة بروفانس (Provence Tourisme) برنامجًا مخصصًا لترويج فن الأكل الفرنسي (Marseille-Provence Gastronomie 2019). ويتضمن هذا البرنامج تنظيم ألف فعاليةٍ طوال العام الجاري الحافل بالاحتفالات، واللقاءات مع أشهر الطهاة، والأسواق الزاخرة بألذّ المنتجات، والنزهات في الطبيعة، والبساتين الحضرية وغيرها الكثير. إنها بالفعل رحلة ممتعة وشهية في منطقة بروفانس.

Illust: Goût de / Good France, 288.7 كيلوبايت, 1500x750
Goût de / Good France 2019 : rendez-vous le 21 mars

فن الأكل الفرنسي ميزةٌ تعزز الاستقطاب الفرنسي

تُعدّ فرنسا الوجهة السياحية الأولى في العالم وتترقب استقبال مائة مليون سائح أجنبي في عام 2020 وتحقيق عوائد سياحية بقيمة 60 مليار يورو.

ويمثّل فن الأكل الفرنسي إحدى ركائز الاستقطاب السياحي الفرنسي، ويسهم إسهامًا فاعلًا في تحقيق الإشعاع الفرنسي على الصعيد الدولي، إذ إن ثلث السياح تقريبًا يصرّحون بأنهم يأتون إلى فرنسا من أجل التمتع بإرث المطبخ الفرنسي. ويمثّل غنى المطبخ الفرنسي وفرادته وتنوّع منتجاته، فضلًا عن إدراج "الوجبة التقليدية الفرنسية" في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، مزايا جمّة تتيح لفرنسا التمسّك بصدارة الوجهات السياحية العالمية. فتظاهرة طعم فرنسا/فرنسا الطيبة تبرز تفوّق الكفاءة الفرنسية وتعدّ أداة أساسية لترويج الوجهة الفرنسية.