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Décès du chef Benoit Violier - Déclaration de Laurent Fabius (31 janvier 2016)

J’ai appris avec tristesse la disparition, le 31 janvier, du chef Benoît Violier. Je présente mes sincères condoléances à sa famille et à ses proches.

Meilleur ouvrier de France, trois étoiles au Guide Michelin, ce chef emblématique venait d’être sacré meilleur cuisinier du monde par le classement "La Liste" rendu public au Quai d’Orsay en décembre dernier.

Notre pays perd avec Benoît Violier un ambassadeur éminent du goût et du savoir-faire à la française.


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