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1 Francia, primera potencia agrícola de Europa

La agricultura francesa en la Unión Europea

La producción agrícola francesa, con un valor al precio de base de 70 400 millones de euros en 2011, es la primera de Europa.

Francia conserva su estatus de primera potencia agrícola: su parte en valor es del 18.1% en la producción agrícola de la UE. La producción francesa aventaja a la de Alemania (13.4%), Italia (12.3%) y España (10.6%). Así, Francia se sitúa en el primer lugar en la producción bovina, aves de corral, cereales, remolachas azucareras, oleaginosas y papas.

El sector representó el 5.6% de los empleos franceses en 2012, con 1.42 millones de asalariados y no asalariados que trabajan en la agricultura, la pesca y la industria agroalimentaria.

Una potencia agrícola de magnitud mundial

-  Balanza comercial:

En 2012, el excedente de los intercambios agroalimentarios franceses registró un monto de 11 900 millones de euros, es decir que aumentó en 75 millones con respecto a 2011. Los productos agroalimentarios (brutos y transformados) constituyen el segundo excedente comercial de Francia, por detrás del material de transporte (15 600 millones de euros).

-  Exportación:

Las exportaciones en valor de productos agroalimentarios se elevan a 57 600 millones de euros. Las ventas de vinos y champanes han progresado en 635 millones de euros (+ 9%), con volúmenes y precios al alza. La demanda es fuerte en Estados Unidos y el Reino Unido.

Las ventas de alcoholes registran un aumento de 445 millones de euros, impulsadas por el coñac: los precios están al alza. Las ventas de azúcar, productos lácteos, alimentos para animales, platos preparados siguen aumentando.

-  Importación

En 2012, las importaciones de productos agroalimentarias ascendieron a 45 700 millones de euros, es decir que registraron un aumento de 1 300 millones de euros (+ 3 %), proveniente de productos transformados (1 100 millones de euros) y de productos agrícolas brutos (210 millones). Las compras de frutas y verduras siguen progresando: precios y verduras han aumentado casi para todos los productos. Las importaciones de carnes y despojos comestibles han aumentado en 261 millones de euros, al igual que las de turtós (+ 260 millones de euros), debido al efecto del alza de precios.

Un sector respetuoso del medio ambiente

Las últimas leyes agrícolas definen los fundamentos de una agricultura susceptible de responder a las nuevas expectativas de la sociedad en materia, en particular, de preservación del medio ambiente y uso armonioso del espacio rural. La reforma de la Política Agrícola Común fortaleció también la exigencia de respeto del medio ambiente planteando el principio de condicionalidad, el cual consiste en establecer un vículo entre el pago de ayudas y el respeto de ciertas prácticas que contribuyen a la calidad del medio ambiente.


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